紐西蘭帝王鮭魚
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商品資訊
我們的帝王鮭魚生長環境可以說是地球上最純淨無污染的水域之一主要在庫克山周圍的冰河融水中生長，這些融化的冰河水來自新鮮的山間冰雪，水質極其清澈、冰涼，富含礦物質，為鮭魚提供了理想的生長環境。這片環境不僅無污染，還遠離工業活動，保持著完美的生態平衡。峽灣四周環繞著群山與森林，鮭魚在這片如詩如畫的自然環境中生長，吸取著冰河融水的精華。低溫的水質讓鮭魚生長速度相對緩慢，這也使它們能夠累積更多的脂肪，肉質更加鮮嫩細膩。不使用任何抗生素，在無汙染的紐西蘭寒冷海域中培育兩年以上，養育成本高，產量稀少，為鮭魚品種中的尊貴等級。紐西蘭帝王鮭魚常被譽為「海中A5和牛」，這個稱號強調了它的極致品質和細膩的口感。就像A5和牛以其豐富均勻的油花和入口即化的肉質而聞名，帝王鮭魚同樣擁有豐富的油脂分布，肉質細膩柔滑，鮮美多汁。這種鮭魚在經過煙燻或生食時，特別展現出其柔滑的口感和濃郁的風味，因此與頂級和牛相提並論，突顯出它在鮭魚品種中的頂級地位。 -
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